Rhan 1. Beth ywaer dyfyniad garlleg du?
Mae detholiad garlleg du yn cael ei dynnu o fylbiau tanddaearol o garlleg du, a chyfansoddion sy'n cynnwys sylffwr yw'r prif sylweddau sy'n weithredol yn fiolegol. Mae ganddo swyddogaethau gwrthfacterol a gwrthlidiol, gwrth-ganser a gwrth-ganser, gan wella imiwnedd a gohirio heneiddio. Mae garlleg du wedi datblygu o un diwydiant bwyd i ddiwydiannau lluosog fel colur, cynhyrchion iechyd a meddygaeth.
Rhan2. Swyddogaeth ffisiolegol
1. Effeithiau gwrth-ganser a gwrth-ganser
Gall detholiad garlleg du wella gallu gwrth-tiwmor llygod, felly defnyddiwyd llinell ddiwylliant splenocyte llygod sy'n cael eu bwydo â detholiad garlleg du i egluro'r mecanwaith gwrth-tiwmor; canfu'r astudiaeth hon y gall garlleg du leihau maint ffibrosarcoma mewn llygod BALB / c, Gan gyrraedd 50 y cant o faint y grŵp rheoli, gellir gweld bod gan garlleg du allu gwrth-tiwmor cryf.
2. effaith gwrth-heneiddio
Mae detholiad garlleg du yn cynnwys selenoproteinau a polysacaridau sy'n cynnwys seleniwm, sydd â gallu cryf i ysbeilio radicalau rhydd superoxide a radicalau rhydd hydrocsyl, fel y gallant chwarae rhan gwrth-heneiddio. Mae astudiaethau wedi dangos bod dyfyniad ethanol garlleg du yn cael effaith benodol ar oedi heneiddio. Canfyddir hefyd bod garlleg du yn cynnwys llawer o asidau amino, sylffidau organig, fitaminau a sylweddau eraill, sydd hefyd yn cael effeithiau penodol ar atal atherosglerosis a gwrth-heneiddio. Mae'r elfen germanium mewn garlleg du hefyd yn cael effeithiau gwrth-heneiddio.
3. effaith hepatoprotective
Mae gan garlleg du weithgaredd gwrthocsidiol cryf iawn, felly gall amddiffyn yr afu trwy atal difrod lipid peroxidase i strwythur pilen celloedd yr afu. Mae mwy o asidau amino mewn garlleg du, fel alanine ac asparagine, a all wella swyddogaeth yr afu a diogelu'r afu.
4. Gwella swyddogaeth imiwnedd
Mae astudiaethau wedi dangos y gall yr olew anweddol sy'n hydoddi mewn braster mewn garlleg du wella ffagocytosis macrophages yn sylweddol a gwella'r system imiwnedd; mae gan allicin y swyddogaeth o actifadu'r gellbilen sy'n cynnwys glycolipidau, gall wella ei athreiddedd, a chryfhau metaboledd celloedd Yn ogystal, mae pob 100g o garlleg du yn gyfoethog mewn 170mg o lysin, 223mg o serine a 7mg o VC, pob un ohonynt yn cael yr effaith o wella imiwnedd dynol. Mae hefyd yn cynnwys 1.4mg o sinc, sy'n cymryd rhan mewn rheoleiddio hormonau. Synthetig, gall hefyd wella imiwnedd y corff.
5. swyddogaeth gwrth-ffliw
Mae Alliin ac allinase yn cynhyrchu allicin ar ôl cyswllt, sydd ag effeithiau gwrthfacterol a bactericidal sbectrwm eang. Mae'n cael effaith ladd ar ddwsinau o firysau poblogaidd a micro-organebau pathogenig amrywiol. Yn ogystal, mae gan sylweddau anweddol a darnau (cyfansoddion sy'n cynnwys sylffwr) garlleg du effeithiau ataliol a lladd amlwg ar wahanol facteria pathogenig yn y tiwb prawf, a dyma'r effaith gwrthfacterol a bactericidal cryfaf ymhlith planhigion naturiol a ddarganfuwyd hyd yn hyn. .
6. Hyrwyddo swyddogaeth adferiad corfforol cleifion diabetig
Gall garlleg du effeithio ar synthesis glycogen yn yr afu, lleihau ei lefel siwgr yn y gwaed a chynyddu lefel inswlin plasma. Yn eu plith, gall allicin leihau lefel siwgr gwaed pobl normal. Mae garlleg du hefyd yn cynnwys S-methyl cystein sulfoxide a S -Allyl cystein sulfoxide, gall y sylffid hwn atal yr ensym G-6-P NADPH, atal dinistrio ynysigau, a chael yr effaith o ostwng siwgr gwaed; mae'r allyl disulfide mewn garlleg du hefyd yn cael yr effaith hon; garlleg du Mae gan yr alcaloidau sydd ynddo hefyd y cydrannau o ostwng siwgr gwaed, cynyddu swyddogaeth inswlin, ac yn bwysicach fyth, nid yw'n cael unrhyw effaith ar lefelau siwgr gwaed arferol.
7. Gwrthocsidydd
Mae Allicin yn gwrthocsidydd naturiol a all niwtraleiddio ac ysbeilio radicalau rhydd a gynhyrchir gan berocsidau, felly mae ganddo effaith amddiffyn yr afu da mewn meddygaeth Tsieineaidd draddodiadol.
8. carthydd
Mae polysacaridau garlleg yn perthyn i ffrwctanau'r dosbarth inulin, ac mae fructans yn cael eu hystyried yn prebiotegau effeithlonrwydd uchel, sydd â'r swyddogaeth o reoleiddio microecoleg y llwybr berfeddol dynol yn ddeugyfeiriadol. Mae darnau polysacarid garlleg yn cael effaith carthydd ar lygod model rhwymedd. Yn ystod y broses eplesu garlleg du, mae ffrwctanau yn cael eu diraddio i ffrwcto-oligosaccharides, sydd nid yn unig yn cynyddu melyster, ond hefyd yn hwyluso amsugno organebau.
9. Sterileiddio a gwrthlidiol
Allicin a sylffid propylen hylif olewog gwyn (CH2CH2CH2-S) mewn garlleg du yw'r prif gydrannau sy'n chwarae effaith bactericidal ac yn cael effaith gwrthfacterol sbectrwm eang.Maent yn cael effaith ladd ar ddwsinau o firysau poblogaidd ac amrywiaeth o ficro-organebau pathogenig. Hyd yn oed os caiff yr allicin hwn ei wanhau 100,000 o weithiau, gall ladd bacilws teiffoid, Shigella, firws y ffliw ac yn y blaen mewn amrantiad. Mae gan sylweddau anweddol, darnau ac allicin garlleg du effeithiau ataliol neu laddol amlwg ar wahanol facteria pathogenig yn y tiwb prawf. Mae'r cyfansoddion hyn sy'n cynnwys sylffwr hefyd yn cael effaith ataliol a lladd cryf ar ffyngau difetha, ac mae eu heffaith yn cyfateb i neu hyd yn oed yn gryfach na chadwolion cemegol asid benzoig ac asid sorbig. Dyma'r effaith gwrthfacterol gryfaf a geir mewn planhigion naturiol hyd yn hyn.
Mae gan allicin sydd wedi'i gynnwys mewn garlleg du effaith gwrthfacterol sbectrwm eang, sy'n cael effaith bactericidal ar Candida, Mycobacterium tuberculosis, Bacillus typhi, Bacillus paratyphi, Amoeba, Trichomonas vaginalis, Rickettsia, Staphylococcus, Shigella, Vibrio cholerae a micro-organebau pathogenig eraill.
Rhan3. Trosolwg Cais
Gyda datblygiad gwyddoniaeth a thechnoleg, mae garlleg du wedi datblygu o un diwydiant bwyd i gosmetigau, cynhyrchion gofal iechyd, meddygaeth a diwydiannau eraill yn rhinwedd ei werth maethol uchel iawn a'i werth iechyd meddyginiaethol. Mae'r cynhyrchion dan sylw hefyd yn amrywiol, garlleg du yn bennaf. Garlleg, capsiwlau garlleg du, saws garlleg du, garlleg du, past garlleg du, sleisys garlleg du a chynhyrchion eraill. Mae cymhwyso garlleg du yn cael ei adlewyrchu'n bennaf mewn dwy agwedd: ei werth maethol bwytadwy a'i werth iechyd meddyginiaethol.
Rhan4. Effeithiolrwydd clinigol
Yn lym o ran natur a blas, yn gynnes ac yn hygyrch, yn mynd i mewn i'r ysgyfaint, y ddueg, a sianeli'r galon, ac mae ganddo effeithiau symud qi llonydd, cynhesu'r ddueg a'r stumog, a dileu stasis.
