Rhan 1. Beth ywLliw Melyn Gardenia?
Mae Crocin yn lliw bwyd naturiol wedi'i dynnu o ffrwythau sych ac aeddfed Rubiaceae Gardenia jas minodes yn unol ag egwyddorion biobeirianneg modern a phroses gynhyrchu uwch-dechnoleg unigryw.
Yn gyffredinol, mae powdr melyn Gardenia yn bowdr oren-melyn neu hylif melyn tywyll. Ei brif gydrannau yw crocin a crocetin. Mae'n garotenoid prin sy'n hydoddi mewn dŵr, a melyn lemwn yw ei hydoddiant dyfrllyd.
Rhan2. Nodweddion Pigment Melyn Gardenia:
⒈ Sefydlogrwydd da, pŵer lliwio cryfMae gan pigment melyn Gardenia ymwrthedd lleihau da, ymwrthedd microbaidd da, ymwrthedd golau a gwrthsefyll gwres, lliw heb ei newid yn y bôn yn yr ystod o werth pH 4-11, yn sefydlog i ïonau metel; lliwio i startsh a phrotein Mae'r effaith yn dda.
2. Diogelwch daMae gan Gardenia hanes o filoedd o flynyddoedd o ddefnydd yn Tsieina. Mae pobl yn defnyddio gardenia i wneud te, a'i addurno â brag, tri llusgiad, a chrysanthemum fel diod atal trawiad gwres. Ym 1998, cyhoeddodd y Weinyddiaeth Iechyd y rhestr o fathau o fwyd a meddygaeth, a Gardenia yw'r swp cyntaf. Cynhaliwyd cyfarfod trafod safon lliwio bwyd Tsieina-Japan yn Beijing ychydig yn ôl. Cynnwys y cyfarfod hwn yw y bydd Tsieina a Japan yn trafod ac yn uno safonau Monascus Red a Gardenia Yellow, ac yna'n adrodd ar y cyd i Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth y Cenhedloedd Unedig a Chyd-bwyllgor Arbenigol Sefydliad Iechyd y Byd ar Ychwanegion Bwyd (JECFA ). Ar ôl gwerthusiad gan y sefydliad, mae safonau technegol ansawdd cynnyrch Rhywiol rhyngwladol. Yn y modd hwn, gellir defnyddio melyn garddia yn eang ledled y byd.
3. maethlon, prif gydrannau garddia melyn yw crocin a crocetin, sy'n garotenoidau sy'n hydoddi mewn dŵr prin sy'n cael eu hamsugno'n hawdd gan y corff dynol a gellir eu trosi'n fitamin A yn y corff dynol. Gall ategu'r diffyg fitaminau yn y corff dynol ac mae'n asiant lliwio maethol.
4.Mae ganddo effaith gofal iechyd.Mae Gardenia yn feddyginiaeth Tsieineaidd draddodiadol a ddefnyddir yn gyffredin. Mae gan Gardenia melyn yr effaith debyg i gardenia. Mae ganddo'r swyddogaethau o glirio gwres a thân, oeri gwaed a hyrwyddo coden y bustl, a gostwng colesterol. Pigment planhigion naturiol popeth-mewn-un
