Datgloi potensial dihydroquercetin fel cynhwysyn bwyd swyddogaethol!

Powdwr Dihydroquercetin(a elwir hefyd ynTaxifolin) yn gyfansoddyn dihydroflavonoid, sy'n debyg i gyfansoddion flavonoid eraill ac sydd â swyddogaethau gwrth-ocsidiad, gwrth-tiwmor, gwella imiwnedd y corff a lleihau'r "tri chopa". Mae'n un o'r deunyddiau crai swyddogaethol poethaf.

Fe'i darganfyddir mewn llawer o blanhigion fel olew olewydd, gwinwydd, ffrwythau sitrws, winwns, pinwydd (Larch, pinwydd cors Tibetaidd, cedrwydd, ac ati), ysgallen llaeth ywen, y goeden geirios, mam goeden mosgitos, y rhosyn, ac ati. .

 

Mae gan Powdwr Dihydroquercetin hefyd werth cymhwysiad gwych ym maes prosesu bwyd, ac mae ei effeithiau yn niferus. Mae arbrofion wedi dangos bod cynhwysedd gwrthocsidiol dihydroquercetin mewn bwyd yn eithaf rhyfeddol, sy'n debyg i allu gwrthocsidiol synthetig EDTA. Gall leihau'r defnydd o gydrannau gwrthocsidiol eraill, diogelu lliw, gwella sefydlogrwydd a bywyd silff, ac ati yn cael effaith ataliol sylweddol ar wahanol facteria pathogenig megis Escherichia coli a Staphylococcus aureus, a gall leihau'r defnydd o gadwolion.

Gall cymhwyso dihydroquercetin mewn prosesu bwyd hyrwyddo'r broses naturioli a glanhau bwyd yn gyflym a gwella ansawdd prosesu bwyd. Gall ei ymarferoldeb ei hun wella ymarferoldeb y cynnyrch yn fawr. Mae'n "ychwanegyn" amrywiol. Yn oes ymchwil bwyd o ansawdd uchel, mae dihydroquercetin yn gynhwysyn "dyfodol" nodweddiadol.

Mae gan gymeradwyaeth dihydroquercetin arwyddocâd cymdeithasol mawr hefyd, ac mae ei gyfyngiadau ar ddeunyddiau crai yn dangos y pwynt hwn. Roedd yr hysbysiad drafft yn nodi bod y gwreiddyn llarwydd wedi'i blannu'n artiffisial yn cael ei ddefnyddio fel deunydd crai, ar ôl plicio a chrafu, echdynnu, canolbwyntio, dyddodiad alcohol, crynodiad uwchnatur, echdynnu, ail-grynhoi, crisialu, allgyrchu, rhewi-sychu, malu a rhidyllu prosesau.

Mae cais Dihydroquercetin yn y diwydiant bwyd yn cael ei reoleiddio gan y dogfennau normadol canlynol o Ffederasiwn Rwsia:

(1) Mae Dihydroquercetin yn cael ei ddosbarthu fel gwrthocsidydd yn ôl Penderfyniad Gweinyddu Iechyd Gwladol Rhif 36 o Dachwedd 14, 2001 "Ar Gasgliadau Epidemiolegol Glanweithdra Cymhwysol (SEC) 2.3.2.1078-01".

(2) Mae Penderfyniad Rhif 59 o Weinyddiaeth Iechyd Gwladol Ebrill 18, 2003 "Ar gymhwyso SEC 2.3.2.1293-03" yn awdurdodi defnyddio dihydroquercetin wrth gynhyrchu hufen, siocled a llaeth mewn powdr. Uchafswm cynnwys dihydroquercetin y cynhyrchion hyn yw 200 mg/kg o fraster cynnyrch.

(3) Mae Rheoliad Technegol yr Undeb Tollau 029/2012 yn caniatáu defnyddio dihydroquercetin fel gwrthocsidydd wrth weithgynhyrchu hufen, llaeth powdr, caws wedi'i brosesu a siocled. Cynnwys dihydroquercetin y cynhyrchion hyn yw 200 mg/kg o fraster cynnyrch.

(4) GOST R 52791-2007. llaeth tun. llaeth powdr. Manyleb. Dyddiad cyflwyno: Ionawr 1, 2009.

(5) GOST R 53436-2009. llaeth tun. Llaeth cyddwys a hufen gyda siwgr. Manyleb. Dyddiad cyflwyno: Ionawr 1, 2011.

(6) GOST 53507-2009. Cyffeithiau dwys melys sy'n cynnwys llaeth. Manylebau cyffredinol. Dyddiad cyflwyno: Ionawr 1, 2011.

(7) GOST R 54661-2011. llaeth tun. hufen sych. Manyleb. Dyddiad cyflwyno: Ionawr 1, 2011.

(8) Gwelliant Rhif 1 i ofyniad technegol 9222-355-00419785-04. Hufen.

(9) Diwygiad 6 o ofyniad technegol 9225-146-04610209-2003. Caws wedi'i doddi.

(1) Gwella sefydlogrwydd ocsideiddio'r cynnyrch gorffenedig
Mae hydrolysis ac ocsidiad brasterau wrth eu storio yn arwain at ostyngiad yn eu hansawdd, yn lleihau oes silff cynhyrchion sy'n cynnwys brasterau ac yn effeithio ar eu diogelwch gwenwynegol a microbiolegol. Mae dihydroquercetin yn cynyddu oes silff cynhyrchion sy'n cynnwys braster 1.5-4 o weithiau ac yn atal ocsidiad cyfansoddion bwyd. Mae Dihydroquercetin yn atal twf micro-organebau mewn bwydydd sydd wedi bod yn agored i brosesau ocsideiddiol.

(2) Cynnal eiddo synhwyraidd gwreiddiol yn ystod storio
Mae ocsidiad lipidau mewn bwyd yn arwain at ddirywiad eiddo synhwyraidd, colli gwerth maethol, newidiadau mewn ymddangosiad, ac ati Mae Dihydroquercetin yn cynnal ansawdd synhwyraidd gwreiddiol bwyd.

(3) Bwydydd sy'n Gyfoethog mewn Gwrthocsidyddion
Mae prosesu bwyd yn arwain at golli llawer o ocsidyddion naturiol sy'n bresennol yn y deunyddiau crai, sy'n gwneud y cynnyrch terfynol yn llai gwrthsefyll y broses ocsideiddiol.Dihydroquercetin nid yn unig yn darparu gwrthocsidyddion, ond hefyd yn arafu'r broses ocsideiddio.

(4) Cynnig cynhyrchion ag eiddo meddyginiaethol eilaidd
Mae'n hysbys iawn y gall cynhyrchion terfynol perocsidiad lipid fod yn fwtagenig a charsinogenig, a'r rhai mwyaf peryglus yw radicalau rhydd. Mae dihydroquercetin yn sylwedd sy'n "trapio" ac yn rhwymo radicalau rhydd, a thrwy hynny atal datblygiad prosesau pathogenig a perocsidiad lipid o gellbilenni.

(5) gwrthocsidyddion naturiol
Bioflavonoid yw Dihydroquercetin a dynnwyd o ddeunydd crai planhigion naturiol - Llarwydd alba. Mae nifer fawr o astudiaethau wedi cadarnhau nad yw dihydroquercetin yn wenwynig ac yn ffisiolegol yn ddiniwed i'r corff dynol.

★Os ydych chi eisiau prynu Powdwr Dihydroquercetin o ansawdd uchel, mae croeso i chi gysylltu â ni ynsales@kintaibio.comneu adborth ar y dudalen nesaf.