Disgrifiad Cynnyrch
Steviol Glycosides Powdwryn felysydd naturiol a chynhwysyn meddyginiaethol sy'n deillio o'r ddeilen stevia. Wedi'i dynnu o blanhigyn Stevia rebaudiana, fe'i defnyddir yn helaeth fel amnewidiad siwgr a melysydd ac fe'i hystyrir yn ddewis iach.
Deunydd crai
Steviol glycosides powdr
Mae glycosidau steviol yn cynnwys amrywiaeth o Glycosidau Steviol, gan gynnwys glycosid steviol A (stevioside) a steviol glycosid B (rebaudioside A). Nodweddion allweddol y Glycosidau Steviol hyn yw eu melyster uchel, ac maent yn hynod o isel mewn calorïau, prin yn effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed.
Priodweddau Cemegol a Ffisegol
| Enw Cyffredin | Stevioside | Pwynt fflach | 290.3 ±27.8 gradd |
| Rhif CAS | 57817-89-7 | Pwysau Moleciwlaidd | 804.872 |
| Dwysedd | 1.5% C2% B10.1 g/cm3 | Berwbwynt | 963.3±65.0 gradd ar 760 mmHg |
| Fformiwla Moleciwlaidd | C38H60O18 | Ymdoddbwynt | 198 gradd |
Budd-daliadau
Rheolaeth calorig:Mae glycosidau steviol yn felysyddion di-calorig, sy'n golygu nad ydyn nhw'n cyfrannu at gymeriant calorig. Gellir eu defnyddio fel dewis amgen o siwgr mewn bwydydd a diodydd, gan helpu unigolion i leihau eu defnydd o galorïau a rheoli pwysau.
Rheoleiddio siwgr gwaed: Nid yw Glycosidau Steviol yn codi lefelau siwgr yn y gwaed, gan eu gwneud yn opsiwn addas i bobl â diabetes neu'r rhai sy'n anelu at fonitro eu lefelau siwgr yn y gwaed. Nid yw'r melysyddion hyn yn cael eu metaboleiddio fel siwgr ac nid ydynt yn effeithio ar secretion inswlin3. Iechyd deintyddol: O'i gymharu â siwgr, nid yw Steviol Glycosides yn hyrwyddo pydredd dannedd. Nid ydynt yn eplesu yn y geg, gan leihau cynhyrchu asid gan facteria geneuol sy'n gyfrifol am erydu enamel a cheudodau.
Dim effaith ar ficrobiota perfedd:Mae glycosidau Steviol yn mynd trwy'r system dreulio heb gael eu metaboli gan facteria'r perfedd. Mae'r nodwedd hon yn eu gwahaniaethu oddi wrth felysyddion artiffisial (ee, aspartame), a all effeithio'n negyddol ar ficrobiota'r perfedd.
Priodweddau gwrthocsidiol: Mae glycosidau steviol yn arddangos gweithgaredd gwrthocsidiol, sy'n gallu niwtraleiddio radicalau rhydd niweidiol yn y corff. Gall y potensial gwrthocsidiol hwn helpu i frwydro yn erbyn straen ocsideiddiol a lleihau'r risg o glefydau cronig fel canser, clefyd cardiofasgwlaidd, ac anhwylderau niwroddirywiol.
Effeithiau gwrthlidiol: Mae sawl astudiaeth wedi nodi bod gan Glycosidau Steviol briodweddau gwrthlidiol. Mae llid cronig yn gysylltiedig â chlefydau amrywiol, megis gordewdra, diabetes, a. Gall bwyta Glycosidau Steviol helpu i leihau llid a'i risgiau iechyd cysylltiedig.
Ceisiadau
Defnyddir glycosidau steviol yn eang yn y diwydiant bwyd a diod, megis melysion, crwst, diod, hufen iâ, ac ati. Mae Glycosidau Steviol yn rhydd o galorïau, heb galorïau, heb fod yn eplesu ac nad yw'n gariogenig o'i gymharu â siwgr traddodiadol. Mae hyn yn ei gwneud yn ddewis cyntaf i lawer o bobl sy'n dilyn ffordd iach o fyw.
Yn ogystal â bod yn ychwanegyn bwyd, defnyddir Steviol Glycosides hefyd mewn rhai cymwysiadau meddyginiaethol. Mae astudiaethau wedi dangos bod gan Steviol Glycosides effeithiau gwrthfacterol, gwrthlidiol a gwrthocsidiol. Credir ei fod yn cael effeithiau cadarnhaol ar reoli siwgr gwaed, gwella sensitifrwydd inswlin, ac atal diabetes. Yn ogystal, mae Glycosidau Steviol wedi'u defnyddio i drin pwysedd gwaed uchel, lleihau colesterol a gwella swyddogaeth y system imiwnedd
Diogelwch
Mae Steviol Glycosides wedi'u hastudio'n helaeth ar gyfer eu proffil diogelwch. Mae sefydliadau rheoleiddio ledled y byd, gan gynnwys yr FDA ac Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop, wedi cymeradwyo eu defnydd o ychwanegion bwyd. Yn wahanol i rai melysyddion artiffisial, nid yw Steviol Glycosides wedi'i gysylltu ag effeithiau iechyd andwyol pan gaiff ei fwyta mewn symiau cymedrol.
Dos a Ffurfio
Defnyddiwch y dos a argymhellir:
- Ychwanegion melysu:Yn nodweddiadol, mae {{0}.1 i 0.5 gram (tua 1/16 i 1/8 llwy de) o Glycosidau Steviol fesul dogn yn ddigonol ar gyfer cyflasyn. Yn dibynnu ar chwaeth bersonol a melyster dymunol, gallwch gynyddu neu leihau'r swm yn ôl yr angen. Argymhellir dechrau gyda swm bach ac addasu'n raddol i melyster boddhaol.
- Coginio a Choginio:Wrth goginio a phobi, gall faint o Glycosidau Steviol a ddefnyddir amrywio a dylid eu haddasu i'r rysáit a'r cynnyrch penodol a ddefnyddir. Yn gyffredinol, gallwch gyfeirio at y swm sy'n cyfateb i siwgr arferol ac addasu'n raddol i melyster da.
Fformiwla cyfeirio:
- Diod melys:Cymysgwch swm priodol o Glycosidau Steviol â dŵr cynnes neu ddiodydd di-siwgr eraill, ac addaswch y melyster yn ôl chwaeth bersonol, nes ei fod wedi'i doddi'n llwyr.
- Nwyddau Pob:Cymysgwch gynhwysion sych Steviol Glycosides fel blawd, gan addasu symiau yn ôl y rysáit a melyster dymunol i sicrhau dim ond y swm cywir o melyster a gwead.
- Sawsiau sesnin:Cymysgwch Steviol Glycosides gyda chynhwysion eraill fel saws soi, finegr, sesnin, ac ati, ac addaswch y melyster a'r sesnin i'ch blas personol i gael y blas a ddymunir.
Sylwch ar y pwyntiau canlynol:
Mae Steviol Glycosides yn melysydd dwysedd uchel, felly rhowch sylw i reoli'r swm wrth ei ddefnyddio, ac osgoi defnydd gormodol a fydd yn achosi i'r blas fod yn rhy felys.
Gall canfyddiad blas a melyster pawb amrywio, felly argymhellir addasu yn ôl anghenion chwaeth personol.
Cyn defnyddio Steviol Glycosides, gwnewch brofion alergedd priodol i sicrhau na fyddwch yn cael adwaith andwyol.
Manteision KINTAI
Gall KINTAI helpu i adeiladu eich llwyddiant erbyn
Cludo a Phecynnu
★Os ydych chi am gael ansawdd uchelSteviol Glycosides Powdwr, mae croeso i chi gysylltu â ni yn sales-b@kintaibio.comneu adborth ar y dudalen nesaf.
Tagiau poblogaidd: Steviol Glycosides Powdwr, Tsieina Steviol Glycosides Powdwr gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri
